Для восстановления файла Excel в кодировке необходимо выполнить следующие шаги:

1. Определите кодировку файла. Если вы знаете, в какой кодировке был сохранён файл, укажите её при открытии файла в Excel.
2. Используйте функцию «Открыть и восстановить». В Excel есть функция «Открыть и восстановить», которая может помочь восстановить повреждённые или неправильно сохранённые файлы. Чтобы воспользоваться этой функцией, откройте Excel, перейдите во вкладку «Файл» и выберите «Открыть». В появившемся окне выберите повреждённый файл и нажмите «Восстановить».
3. Используйте онлайн-сервисы для восстановления файлов. Существуют онлайн-сервисы, которые могут помочь восстановить повреждённые файлы Excel. Однако будьте осторожны и используйте только проверенные и надёжные сервисы.
4. Обратитесь к специалисту. Если вы не можете восстановить файл самостоятельно, обратитесь к специалисту по работе с Excel или в службу поддержки Microsoft.
Важно отметить, что результаты восстановления могут варьироваться в зависимости от степени повреждения файла. В некоторых случаях файл может быть полностью восстановлен, а в других — частично или не восстановлен вовсе.