Чтобы восстановить несохранённый файл в Excel, можно воспользоваться функцией «Отменить» (Ctrl + Z). Эта функция позволяет отменить последнее действие и вернуть изменения. Если вы уже закрыли файл или случайно перезаписали его, то восстановить данные может быть сложнее. В этом случае можно попробовать следующие действия:

1. Восстановление из резервной копии. Если у вас есть резервные копии файлов, вы можете попробовать восстановить файл из последней сохранённой копии.
2. Использование сторонних программ. Существуют программы, которые могут восстанавливать данные из повреждённых или удалённых файлов. Однако стоит помнить, что использование таких программ может быть небезопасным и привести к потере данных.
3. Обращение к специалисту. Если вы не можете восстановить файл самостоятельно, вы можете обратиться к специалисту по работе с данными или в службу поддержки Microsoft.
Важно помнить, что профилактика потери данных является лучшим способом избежать подобных ситуаций в будущем. Регулярно сохраняйте свои файлы и используйте облачные сервисы для хранения важных данных.