Чтобы восстановить предыдущий файл Excel 2003, можно воспользоваться функцией отмены действий (undo) в программе. Вот пошаговая инструкция:

1. Откройте файл Excel 2003, который вы хотите восстановить. 2. Перейдите к тому месту в документе, где вы хотите отменить изменения. 3. Нажмите комбинацию клавиш Ctrl + Z на клавиатуре. Это действие отменит последнее выполненное действие. 4. Если необходимо отменить несколько действий, повторите нажатие комбинации клавиш Ctrl + Z. 5. Продолжайте работу с документом, восстанавливая нужные вам данные.
Если функция отмены действий не помогла восстановить нужный файл, возможно, файл был сохранён или перезаписан. В этом случае можно попробовать восстановить файл из резервной копии, если таковая имеется.