К сожалению, в Excel 2003 нет встроенной функции для восстановления несохранённых файлов. Однако есть несколько способов, которые могут помочь вам восстановить данные:

1. Проверьте корзину: если вы не сохранили файл, он, скорее всего, оказался в корзине. Откройте корзину и посмотрите, есть ли там нужная вам таблица. Если да, восстановите её.
2. Используйте восстановление системы: если вы работаете на компьютере с Windows, вы можете попробовать восстановить систему до предыдущего состояния, когда файл был сохранён. Для этого откройте «Пуск», введите «Восстановление системы» и следуйте инструкциям.
3. Попробуйте восстановить файл из резервной копии: если у вас есть резервная копия файла, вы можете восстановить его из неё.
4. Используйте сторонние программы: существуют программы, которые могут помочь восстановить данные из повреждённых или удалённых файлов. Однако будьте осторожны при использовании таких программ, так как они могут быть небезопасными.
Обратите внимание, что эти методы не гарантируют полное восстановление данных. Если вы потеряли важные данные, рекомендуется обратиться к специалисту по восстановлению данных.