К сожалению, если вы не сохранили файл Excel 2007, то восстановить его данные не представляется возможным. Однако есть несколько советов, которые могут помочь вам избежать потери данных в будущем:

1. Регулярно сохраняйте файлы. Привыкайте сохранять файлы через определённые промежутки времени, чтобы избежать потери данных из-за непредвиденных обстоятельств.
2. Используйте автоматическое сохранение. В Excel есть функция автоматического сохранения, которая может помочь вам сохранить изменения в файле без вашего непосредственного участия.
3. Создавайте резервные копии файлов. Храните копии важных файлов в облачных хранилищах или на внешних носителях, чтобы иметь доступ к ним в случае потери данных на компьютере.
Если вы столкнулись с ситуацией, когда несохранённый файл был случайно закрыт или компьютер вышел из строя во время работы с документом, и у вас нет резервных копий, то, к сожалению, восстановить данные будет невозможно.