К сожалению, в Excel 2003 нет встроенной функции для восстановления несохранённых файлов. Однако есть несколько способов, которые могут помочь вам восстановить данные:

1. Проверьте корзину. Возможно, несохранённый файл ещё не был удалён и находится в корзине. Восстановите его оттуда.
2. Используйте восстановление системы. Если вы работаете на компьютере с Windows, попробуйте восстановить систему до предыдущего состояния, когда файл был сохранён.
3. Проверьте резервные копии. Если вы регулярно создаёте резервные копии файлов, проверьте их на наличие нужной версии документа.
4. Попробуйте восстановить данные с помощью специальных программ. Существуют программы для восстановления данных, которые могут помочь в случае потери информации. Однако будьте осторожны и используйте только проверенные и надёжные инструменты.
Обратите внимание, что эти методы не гарантируют полное восстановление данных. Поэтому рекомендуется регулярно сохранять файлы, чтобы избежать потери информации.