Для восстановления удалённых файлов на Ubuntu Server можно использовать несколько методов. Вот один из них:

1. Используйте утилиту TestDisk. Это бесплатная программа с открытым исходным кодом, которая может восстанавливать данные с повреждённых или отформатированных разделов.
2. Установите TestDisk, если он ещё не установлен, через терминал: ``` sudo apt-get install testdisk ```
3. Запустите TestDisk и выберите нужный раздел.
4. Просканируйте раздел на наличие удалённых файлов. TestDisk проанализирует структуру раздела и попытается найти удалённые файлы.
5. Восстановите файлы, если TestDisk найдёт их. Выберите файлы, которые хотите восстановить, и сохраните их на другом разделе или в другой папке.
Обратите внимание, что успех восстановления зависит от многих факторов, включая степень повреждения файловой системы и время, прошедшее с момента удаления файлов.